Le erbedi Jan
Sono Naturopata e, da sempre, appassionata di erbe officinali. Le erbe che raccolgo nella mia azienda agricola pedecollinare a Luserna san Giovanni, sono in gran parte selvatiche: le preferisco per intensità e forza!
La magia dei fiori e delle foglie raccolti nella natura selvaggia è unica, avvolgente, inebriante; non ha nulla a che vedere con le piante addomesticate dall’uomo! Nel mio piccolo raccolgo, essicco e vendo erbe officinali, molte crescono spontanee nei miei prati e boschi, altre le ho coltivato, come la lavanda, la menta, la camomilla, la calendula, l’elicriso, la verbena odorosa, la salvia e il rosmarino. Produco erbe officinali ed erbe aromatiche essiccante, alcuni trasformati come il pesto di aglio orsino o la propoli idroalcolica, candele, smudge stick e a seconda del periodo ho erbe di campo fresche e altri prodotti freschi come i marroni in autunno o le more in estate. Vi aspetto tutti i venerdì mattina al mercato di Torre Pellice davanti dall’ottica!
