Oreglia Giuliana

b&b la Guiette

Apertura: 2019

Settore: Turismo, settore alberghiero

Valle: Varaita

Indirizzo: Borgata Puy, 8 – 12020 Casteldelfino (CN) – Valle Varaita

Telefono: 3471237764

email: info.laguiette@gmail.com

Sito Internet: www.ilmulinodellefucine.it

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L’azienda agrituristica “il Mulino delle fucine” è nata nel luglio 1999 su un’azienda agricola preesistente che si occupava essenzialmente di allevamento.

I proprietari Katia Giordanino e Sergio Ruà sono gli ideatori dell’azienda che oggi, oltre all’allevamento di piccoli animali, si dedica anche alla coltivazione biologica di frutta e di piante aromatiche ed officinali.

“Il Mulino delle Fucine” trae il suo nome dalla località in cui è posta l’azienda, detta appunto “les Fusines”,  al fine di mantenere vivo il ricordo di una piccola realtà industriale creata dalla famiglia Turletti, della quale Sergio è discendente: sulla facciata della casa è affrescato l’albero genealogico. Les Fusines era il piccolo borgo industriale del comune di Casteldelfino: dove oggi trovate il nostro ristorante, un tempo c’erano una forgia per lavorare il ferro ed una turbina che produceva l’energia elettrica per il paese.

Dove attualmente sorgono le camere, invece, c’erano un mulino per la produzione della farina, una segheria per lavorare il legno e più indietro nel tempo un telaio per la lavorazione del “drap”, un tessuto utilizzato nelle valli occitane per il confezionamento degli abiti.